今年的柴达木枸杞并没有出现“销不出去”的现象，但在枸杞丰收、价格走低的大环境下，柴达木枸杞在市场中的抗风险能力依然很弱。如何让农民能持续赚到钱，如何做大做强 枸杞产业 ,让枸杞产生更多的效益，已经成为迫切需要解决的问题。
青海大漠红枸杞有限公司董事长邱雪梅说，品牌既是一个企业的竞争力，也是一个地区的竞争力。对消费者而言，买东西看品牌已经成为一种消费新理念；而对进入经济加快发展、产业加速转型阶段的青海而言，进一步做大产业规模、做强龙头企业、做响青海品牌，已经成为一个迫切而现实的重大任务。这就要求我们 大漠红在推广柴达木枸杞品牌的同时培育深加工企业，延长产业链条。
每斤枸杞鲜果，从种植到采摘，成本加起来十元左右，但当它制成能保存6个月的枸杞鲜果后，就能卖到上百元。诺木洪 枸杞产业 园一位负责人介绍，在第二届林业产业博览会上，他发现日本产的一瓶两百多毫升的枸杞饮料，能卖到二十元左右，而枸杞饮料的原材料竟然是柴达木枸杞。这说明枸杞深加工对提升枸杞附加值具有重要的意义。
据了解，随着枸杞种植规模的不断扩大，海西州政府已经意识到品牌的缺失以及围绕枸杞深加工能力的短缺。就品牌而言，尽管长期以来柴达木枸杞被认为是高品质、无公害枸杞的象征，但柴达木盆地的枸杞并没有形成更广泛的市场认知度，与目前已经成为 枸杞产业 代言者的“宁夏枸杞”相距甚远。“由于我省枸杞深加工不到位，加上宁夏已建成大的枸杞物流中心，使得青海枸杞大部分销售到宁夏等地，出现了‘墙内开花墙外香’的现象。海西农牧局有关负责人说道。
至于深加工企业为何少，业内人士认为，此前，柴达木枸杞的主产区诺木洪地区基础设施薄弱，主产区没有”大电网“支持，部分道路状况不佳，使得一些前来考察的企业有所顾虑。此外，科技投入和资金不足，也是部分企业很少开展深加工的一个因素。但青海 大漠 红枸杞有限公司就是个敢于吃螃蟹，现在已经发展为行业的标杆企业。
目前，青海大漠红枸杞有限公司已经累计投资4亿元，在诺木洪枸杞产业 园区修建厂房1.6万平方米，配套设施2000平方米，自主研发出国内零添加非浓缩还原 大漠 红 枸杞汁 ,现拥有8000吨 大漠 红 枸杞汁 加工能力，形成枸杞培育种植、加工、销售全产业链的发展格局。
谈到枸杞深加工，省农牧厅副厅长、省绿色食品协会会长田惠源说，根据青海省的规划，到2015年，全省枸杞深加工率要达到70%以上。同时，培育出3至5家年销售收入亿元以上的企业，实现这个目标，尚需加倍努力。
如今，随着人们对食品认识的日益加深，具有保健、药用功能的枸杞愈发受到关注。青海 大漠 红枸杞有限公司对消费者的需求和枸杞的不同功用进行产品研发，手握有机食品这张，其国内市场潜力。 大漠 红 枸杞汁 严格按照有机认证标准生产，采摘的鲜果中不带果柄、烂果、花朵、青果及泥沙等杂质。种植基地与生产基地相隔11公里，鲜果采摘后不超过4小时进入预冷库储存保鲜。生产车间达10万级净化标准。 大漠红 枸杞汁 ,不添加一滴水，不流失一滴原液。不添加包括防腐剂、乳化剂和食品添加剂等任何物质，真正零添加。
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